Enrico Ascoli lavora nell'ambito della sound art e delle installazioni multimediali. Realizza suoni e musiche per documentari, film di animazione e spot pubblicitari. Porta avanti una ricerca personale negli ambiti del field recordings, della ricerca cognitiva e della musica elettroacustica. Nell'ambito dell'arte contemporanea crea installazioni sonore, composizioni musicali e performances in genere site speci fic e interagenti con il territorio; opere nelle quali usando oggetti e quotidiani, processi di cucina, sculture cinetiche e registrazioni di particolari aree geografiche crea dialogo tra astrazioni estetiche e prospettive socioculturali.